В издании: все из картофеля: от пюре до пирогов; макароны в будни и праздники (супы, салаты, лазанья, соусы); 3 способа варки риса; омлеты и блины: иллюстрированные рецепты с начинками из зелени, ветчины, грибов, овощей; овощи: тушеные, вареные, жареные, на пару (рецепты гарниров, салатов, супов и горячих блюд); все виды блюд из говядины, телятины, свинины и баранины; приготовление птицы целиком и по частям на сковороде, в духовке, тушеной, вареной; рыба жареная, тушеная, на пару, запеченная в фольге; фруктовые салаты, компоты, пудинги, десерты и многое другое.